Picos, kuri kainuoja 1000 JAV dolerių, jau galima paskanauti vienoje iš Niujorko picerijų Ist Saido rajone. Kaip praneša vietos žiniasklaida, jos įdarą sudaro 200 g juodųjų ir raudonųjų ikrų, omarų uodegėlės ir vasabis (japoniški aštrūs krienai) grietinės padaže.
„Šis patiekalas skirtas ne visiems. Tokią picą įvertins tik tikri gurmanai”, – sakė restorano „Nino Selimaj” savininkas. Jo nuomone, vietoj tradicinio kokakolos gėrimo prie šios „liuks” klasės picos tiktų šampanas „Don Perignon”.
Norint paskanauti šios ypatingos picos, būtina ją užsakyti prieš parą – visi produktai turi būti švieži šviežutėliai. Ir nors restorano savininkams kol kas pavyko parduoti tik dvi tokias picas, jie tikisi, kad patiekalas pamažu išpopuliarės.
Pati brangiausia pasaulyje Niujorko pica nurungė ankstesnę rekordininkę, gaminamą Londono restorane „Gordon Ramsey’s Maze”. Ankstesnė rekordininkė kainavo 193 JAV dolerius.