Žymos archyvas: prieskonius

Žolynai dovanoja skonį ir kvapą

Augalai, kuriuos mindome kojomis, gali pakeisti iš tolimų kraštų atvežtus brangius prieskonius – gvazdikėlius ir imbierą. Vasarą pievose, soduose ir daržuose žydintys augalai kviečia pasirūpinti žiema ir kvapniais žalumynais gardinti maistą. Kvepia imbieru „Žiognagės šaknys … Skaityti toliau →

Gamtoje kepame mėsą ir žuvį

Kepsninėje kepama mėsa būna labai įvairi – kiauliena, veršiena, aviena, vištiena, elniena, jautiena, tačiau ta pati mėsos rūšis gali būti ruošiama skirtingai. Norint kaip galima labiau išlaikyti natūralų kepsninėje kepamų produktų skonį, juos ruošiant stengiamasi … Skaityti toliau →