Žymos archyvas: kepimas

Papročiai: duonos kepimas – šventa apeiga

(3)

Senovinio lietuviško būsto centre visuomet būdavo krosnis, simbolizuojanti šilumą ir jaukumą. Archeologų nuomone, duoną kepti mūsų krašte išmokta jau neolite, prieš kokius 4 tūkstančius metų. Grūdai būdavo sutrinami tarp dviejų akmenų, sumaišomi su vandeniu, iš … Skaityti toliau →

Žiobrinės 2006

Pradžioje išsiaiškinkime kas yra tas žiobris? -tai – pusiau praeivė, karpinė žuvis -sveria nuo vieno iki trijų kilogramų, ilgis – iki 50 cm. -žiobris kaulėtas ir ašakotas, riebus, labai skanus, ypač rūkytas Apie „Žiobrinių” tradiciją … Skaityti toliau →