Populiarusis popmuzikos atlikėjas Mantas Jankavičius pastaruoju metu savo virtuve vadina kavines, barus ir restoranus.
„Pusryčius pavalgau namuose, o pietų ir vakarienės dairausi kavinėse”, – neslėpė intensyviu ritmu gyvenantis Mantas.
Tačiau studijų metais šeimininkauti pradėjęs dainininkas sakė, kad gėdos nepadarytų ir kiekvienai progai ką nors tinkamą pagamintų: „Maistui labai išrankus nesu. Man patinka italų virtuvė, todėl žmoną ar į svečius užsukusius draugus mielai vaišinu pica ar savo paties ruošta „pasta”.
Manto „pastai” reikės:
Vištienos šlaunelių filė, makaronų, svogūnų, šampinjonų arba kitų grybų, prieskonių – raudonėlio, baziliko, druskos, pipirų, petražolių, taip pat grietinėlės.
Paruošimo būdas:
Vištienos šlaunelių filė bei svogūnai supjaustomi smulkiais gabaliukais ir kepami alyvų aliejuje.
Prieš kepimo pabaigą suberiami susmulkinti šampinjonai (tinka ir kiti grybai). Viskas pagardinama Manto rekomenduotais prieskoniais: raudonėliu, baziliku, druska, pipirais. Kepimo pabaigoje supilama saldi grietinėlė. Apkepę ingredientai sumaišomi su atskirai išvirtais makaronais, patiekalas papuošiamas petražolėmis.
Pagal kiekvieno skonį prie „pastos” galima pritaikyti ir mėgstamą padažą.
„Greita, paprasta ir labai skanu”, – užtikrino M. Jankavičius.