Jau pasirūpinote bulvių žiemai? Dar ne? Vadinasi, ilgokai rinkotės, kokias bulves pirkti. Dažniausiai jas perkame tiesiai iš ūkininkų arba turguje. Deja, tik nedaugelis parduodančiųjų turgavietėse bulves žino jų veislę. Tad perkame katę maiše. Jei paklausi, ar jos verdant sukrenta, tai būtinai išgirsi, kad čia būtent tokios bulvės. Reiktų paprašyti perpjauti kokią nors pasirinktą bulvę, kad bent įsitikintume, jog ji neišvagota kenkėjų landų.
Žinomas šalyje sėklinių bulvių augintojas Petras Vasiliauskas iš Drevernos sako, kad vien pažiūrėjus į bulvę sunku spręsti apie jos kokybę, skonį. Tad ieškantieji konkrečių savybių bulvių, turėtų jų dairytis pas profesionalius jų augintojus ar prekybos centruose.
Anot P.Vasiliausko, dabar Lietuvoje auginamos bulvės, kurių kilmės šalys dažniausiai yra Olandija ir Vokietija. „Jei mėgstate geltonas ir nesukrentančias bulves, tai reiktų ieškoti ‘Laura’ veislės bulvių, jei labiau patinka gelsvos sukrentančios bulvės, tai derėtų įsigyti ‘Latona’ ar ‘Aktiva’ veislių, o štai ‘Vineta’ veislės bulvės gerokai baltesnės, tačiau taip pat lengvai sukrenta jas verdant. Pačios balčiausios yra ‘Derby’ veislės bulvės”, – sakė P.Vasiliauskas.
Ūkininkas tvirtino nežinąs, kurios veislės bulvės jam skaniausios, nors stengiasi visų paragauti. Jam patinka gelsvos lengvai sukrentančios ‘Latona’ bei tikrai neblogos ‘Vineta’ veislių bulves. Gero skonio yra ir kitų veislių bulvės – pirkėjas turi žinoti, ko konkrečiai nori.
Gaila, bet išnykusios lietuviškų veislių bulvės. Dabar stengiamasi tas veisles atnaujinti. Šis procesas, anot P.Vasiliausko, užtrunka ne vienus metus. Lietuviškų bulvių veislių atnaujinimu užsiima žemdirbystės mokslinio tyrimo instituto Vokės filialas. Lietuviškos bulvės rinkoje geriausiu atveju pasirodys po 3-4 metų, o kol kas vos keliolika ūkininkų Lietuvoje profesionaliai augina užsieninių veislių bulves.