Lėčiau valgantys – lieknesni

Japonų mokslininkai, atlikę tyrimus, išsiaiškino, kaip maisto valgymo procesas turi įtakos svoriui.

Eksperimento, kuriame dalyvavo apie penkis tūkstančius šios šalies gyventojų, rezultatai parodė, kad kuo greičiau tiek vyrai, tiek moterys valgo, tuo greičiau jie storėja.

Tyrime dalyvavę savanoriai turėjo išsamiai papasakoti, kaip, kokiu laiku ir kiek dažnai jie valgo.

Eksperimento dalyviai buvo pasverti, išmatuotas jų ūgis ir daugybė kitų parametrų.

Tiriamieji turėjo atsakyti, kokiu greičiu jie valgo maistą: greitai, pakankamai greitai, normaliai, pakankamai lėtai ar lėtai.

Vyrai, kurie prisipažino, kad valgo greitai, svėrė vidutiniškai keturiais kilogramais daugiau nei kiti, valgantys lėčiau. Tie, kurie valgo lėtai sukramtydami maistą, svėrė maždaug trimis kilogramais mažiau už kitus.

Ištyrus eksperimente dalyvavusias moteris rezultatai buvo panašūs: valgančios greitai svėrė trimis kilogramais daugiau, o lėtai – dviem kilogramais mažiau negu kitos.

Mokslininkai padarė išvadą, kad tie, kurie skuba valgyti, patenka į rizikos grupę, nes jų organizme pasigamina hormonų ir insulino perteklius, lemiantis didesnį svorį.