Lietuvos ledų, alaus bei vaisvandenių gamintojai jau pastebi prekybos šia produkcija pagyvėjimą. Nors šiemet sezono pradžia netgi vėsesnė nei pernai, kai „ledininkai” vasarą vadino viena iš prasčiausių per visą dešimtmetį, ledų ir alaus parduodama daugiau.
Šios produkcijos pardavimas tiesiogiai priklauso nuo oro temperatūros, todėl gamintojai viliasi, jog vasara bus karšta, tačiau tikimasi, kad bet kokiu atveju juos išgelbėtų eksportas, įvairios akcijos, nauji produktai ar tiesiog įsišaknijęs įprotis vasarą valgyti ledus ir gerti gaiviuosius gėrimus.
Sovietmečio „palikimas”
Pasak AB „Klaipėdos pienas” direktoriaus Vidmanto Liaudanskio ir UAB „Ingman ledai” rinkodaros vadovės Vidos Šukienės, kol kas didelio pavojaus dėl vėsios sezono pradžios neįžvelgiama.
„Žinoma, geriau, kad būtų karšta, tačiau viskas vyksta normaliai. Yra eksportas, turime naujų sutarčių su prekybos centrais. Be to, juk bet kokiu atveju dabar vasara, nesninga, vaikai vis tiek valgo ledus. Daugėja ir poilsiautojų, o jie taip pat perka”, – sakė V. Liaudanskis.
V. Šukienė pastebi, kad tik išlindus saulutei ledų ir vaisvandenių lentynos parduotuvėse tiesiog šluote šluojamos, o kol kas, ypač iš lauko prekybos, didelio pelno dar nėra.
„Mūsų ledų vežimėlių gatvėse jau yra, daugiau – Palangoje, bet tai ne tiek dėl pelno, kiek dėl įvaizdžio, įmonės prezentacijos. Prekybininkai, kurie pardavinėja mūsų ledus, patys renkasi laiką pagal orą, kada laukan išvežti vežimėlius, ir galiu pasakyti, kad šiemet pradėjo vėliau nei pernai”, – sakė V. Šukienė.
Anot jos, gamybą gelbsti eksportas, kuris sudaro apie 40 proc., o apskritai, palyginti su praėjusiais metais, ledų pardavimas išaugo. Per pirmuosius penkis šių metų mėnesius jų parduota maždaug 7 proc. daugiau nei pernai per tą patį laikotarpį. Tikimasi, kad prekybą ledais labai pagyvins ir nauji produktai, kuriuos žadama pateikti rinkai.
„Apskritai vasarą ir žiemą parduodamų ledų kiekis skiriasi apie dešimt kartų, nes mūsų tautiečiai iš įpročio vasarą juos valgo net ir tada, kai oras gana vėsus. Šis įprotis tikriausiai likęs iš sovietmečio, kai nebūdavo beveik jokių saldumynų, traškučių – visi valgydavo ledus”, – svarstė V. Šukienė.
Jos žiniomis, vienas lietuvis per metus vidutiniškai suvalgo apie šešis litrus ledų, bet tai, palyginti, pavyzdžiui, su JAV, nėra daug – amerikiečiai per metus suvalgo maždaug po 20 litrų. Taip yra ir dėl ledų valgymo tradicijų skirtumų.
„Amerikoje labai retai kur galima nusipirkti ledų porcijomis, ten įprasta pardavinėti kibirėliais, dėžutėmis. Vakarų Europos šalyse taip pat yra panašiai – ten paprastai parduodama nors ir porcijomis, tačiau supakuotomis po kelias”, – sakė V. Šukienė.
Sumažėja tamsaus alaus paklausa
Lietuvos aludarių asociacijos, vienijančios septynis gamintojus, prezidento Audriaus Vidžio teigimu, pardavimo priklausomybė nuo oro jaučiama kiekvieną dieną. Padidėjimas ypač pastebimas tada, kai jo temperatūra viršija 25 laipsnius šilumos.
Per keturis šiltuosius metų mėnesius ne tik Lietuvos, bet ir viso pasaulio aludariai parduoda apie pusę savo išverdamo alaus kiekio. Pastebima, kad vasarą alaus pardavimas šokteli 2 ar net 2,5 karto.
A. Vidžys patvirtino, kad paskutinio mėnesio rezultatai parodė, jog alaus parduota daugiau nei pernai tuo pačiu metu, tačiau tiek alaus, tiek ledų ir vaisvandenių gamintojai nepralenkiama vadina 2002-ųjų vasarą.
Pasak bendrovės „Švyturys-Utenos alus” viešųjų ryšių vadovo Dainiaus Smailio, per pirmuosius penkis šių metų mėnesius, palyginti su pernai šalies alaus rinka išaugo 5,6 proc., o „Švyturio” alaus pardavimas – 3, 5 proc., t. y. nuo 45,3 mln. iki 46,7 mln. litrų sausio-gegužės mėnesiais.
Prasidėjusią vasarą aludariai pajunta ir iš sumažėjusios tamsaus stipraus alaus paklausos.
„Gegužė jau buvo gana vasariška, nes sumažėjo tamsaus alaus pardavimas, o išaugo lengvo šviesaus, kokybiško alaus paklausa. Jokia paslaptis, kad žiema yra stipraus alaus metas, o vasarą žmonės perka tokį, kuriuo galima atsigaivinti”, – pastebi D. Smailys.
Aludariai patvirtino, kad šio gėrimo rinka išauga dėl sėkmingų akcijų ir remiamų sporto renginių, tačiau nuo oro tai nepriklauso – ar jis geras, ar prastas, vis tiek renginiai remiami ir skelbiamos įvairios akcijos.
Perka savaitgaliais
Mineralinis vanduo bei vaisvandeniai – taip pat sezoninė prekė, tačiau, anot bendrovės „Selita ir KO” komercijos direktoriaus Lino Jurgučio, kol kas vasaros pradžioje vyravę vėsūs orai nebaugina.
„Jau pastebėjome, kad ženkliai išaugo pardavimas. Tai ypač matyti savaitgaliais jau vien iš tuštėjančių parduotuvių lentynų. Tikimės, kad vasara bus karšta”, – sakė L. Jurgutis.
Mineralinį vandenį gaminanti bendrovė „Švyturys-Utenos alus” pastebi, kad vandens pardavimas palyginti su penkiais pirmaisiais praėjusių metų mėnesiais, išaugo 19,4 proc.
D. Smailio teigimu, ypač auga negazuoto mineralinio vandens populiarumas.
„Bet kokiu atveju, kokie bebūtų orai, mums tai nėra jokia problema. Mes dirbame jau ne vienerius metus, analizuojame rinką ir jau iš anksto žinome, koks kada yra vandens ir alaus poreikis. Pagal tai ir organizuojame gamybą”, – apibendrino D. Smailys.
Giedrė Norvilaitė