Maisto produktus, kurių galiojimo laikas baigsis po vienos dienos, prekybininkai paprastai stengiasi kuo greičiau išparduoti: išdėlioja matomose vietose, skelbia akcijas, kuriomis pirkėjai, reikia pripažinti, mielai naudojasi. Tačiau specialistai sako, kad anaiptol ne visi prekybos centrai ir parduotuvės pasivargina tinkamai pažymėti ir pateikti besibaigiančio galiojimo produktus, o pirkėjai, nors ir žino, kad rizikuoja savo sveikata, vis dar nėra pakankamai reiklūs maisto produktų kokybei.
Panevėžio apskrities valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos Maisto skyriaus vedėja Violeta Krivickienė sako, kad maisto produktų etiketėse pateikiamos informacijos nereikia specialiai mokytis šifruoti – ji ganėtinai aiški. Jei etiketėje pažymėta, kad produktas galioja iki mėnesio 15 dienos, jo galiojimo laikas baigsis 16-ąją. Greitai negendančių maisto produktų ženklinimo etiketėje paprastai nurodomi tik galiojimo metai ir mėnuo. Vadinasi, visą nurodytą mėnesį produktas dar tinkamas vartoti.
Tik šviežiems vaisiams ir daržovėms galiojimo terminas iš anksto nenustatomas.
„Apie vaisių ir daržovių kokybę sprendžiama pagal išorę. Jei išorėje matyti keli pajuodavimai, tokio produkto nereikia laikyti sugedusiu. Tačiau jei apgedęs vidus, toks vaisius ar daržovė turi būti pašalintas iš prekybos”, – aiškino vedėja.
Dažniausiai besibaigiant realizacijos laikui į nukainotų produktų sąrašus patenka vaisiai ir daržovės, mėsos, duonos, pieno produktai, įvairūs konditerijos gaminiai. Deja, ne visose parduotuvėse jie tinkamai pateikiami pirkėjams.
V.Krivickienė primena, jog svarbiausia, kad nukainoti dėl besibaigiančio galiojimo laiko produktai turi būti laikomi pagal produktų grupes, o ne visi kartu vienoje vietoje.
„Vasarą patikrinę „Maximos” prekybos centrą Respublikos gatvėje visus produktus, kuriems buvo besibaigiąs galiojimo laikas, – daržoves, mėsą, pieno produktus, – radome sudėtus viename vežimėlyje. Tai šiurkštus pažeidimas”, – aiškino specialistė.
Daugiausia nusiskundimų – dėl „Norfos”
Per pastarąjį mėnesį, pasak V.Krivickienės, sulaukta itin daug vartotojų skundų dėl nenokybiškų maisto produktų. Ir neįprastai daug nusiskundimų – dėl nekokybiškos silkės. „Žmonės jos įsigijo skirtinguose prekybos centruose. Tai ir fasuota, ir nefasuota silkė”, – pasakojo vedėja.
Tačiau daugiausia nusiskundimų buvo iš prekybos tinklo „Norfa” parduotuvių.
„Per paskutinį mėnesį sulaukėme net keturių pranešimų apie nekokybiškus maisto produktus, kuriuos žmonės įsigijo „Norfos” parduotuvėse. Visi nusiskundimai pasitvirtino. Žmonės įsigijo nekokybiškos silkės, kiaušinių, mineralinio vandens”, – teigė V.Krivickienė.
Prekybos tinklo „Norfa” atstovas ryšiams su visuomene Darius Ryliškis patvirtino, kad tokių nusiskundimų būta.
„Tačiau mes prisiimame tik dalį atsakomybės, nes visų parduotų produktų galiojimo laikas nebuvo pasibaigęs. Kita dalis atsakomybės tenka gamintojams”, – teigė D.Ryliškis.
Prekybos tinklo atstovas pabrėžė, kad visi produktai buvo pašalinti iš parduotuvių lentynų ir utilizuoti arba grąžinti gamintojams.
Rizikuoja užsikrėsti
V.Krivickienė primena, kad tikimybė nusipirkti sugedusį maisto produktą bus mažesnė, jei pirkėjai, prieš jį įsigydami, atidžiai apžiūrės, perskaitys informaciją ženklinimo etiketėje, atkreips dėmesį į jo laikymo sąlygas, vartojimo trukmę, sudėtį.
„Taip pat labai svarbus ir maisto paruošimo procesas. Produktai turi būti iki galo iškepti ar išvirti neužterštoje aplinkoje”, – kalbėjo V.Krivickienė.
„Vartodami maisto produktus, kurių galiojimo laikas baigsis po dienos ar dviejų, žmonės jau rizikuoja savo sveikata”, – perspėja ir Panevėžio infekcinės ligoninės vyriausiasis gydytojas Eugenijus Preidis.
„Valgydami sugedusį maisto produktą, žmonės rizikuoja užsikrėsti maždaug šimtu virškinamojo trakto ligų. Geriausiu atveju, suvalgytas sugedęs maisto produktas sudirgins skrandį, sukels pykinimą ar viduriavimą”, – sakė medikas
Į vartotojų skundus reaguojama
Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos Maisto skyriaus darbuotojai nuolat atlieka planinius patikrinimus įvairiose prekybos vietose. Jų metu siekiama nustatyti, ar parduodamas maistas atitinka nuostatas, skirtas užkirsti pavojų visuomenės sveikatai.
„Paprastai vieną parduotuvę tikriname vieną du kartus per metus. Jei gauname skundų iš vartotojų, tuomet galime tikrinti ir gerokai dažniau”, – aiškino tarnybos Maisto skyriaus vedėja V.Krivickienė.
Radus pažeidimų, parduotuvėms taikomos administracinės nuobaudos – įspėjimas, piniginė bauda.
„Tačiau patys prekybininkai suinteresuoti šalinti trūkumus ir stengiasi pasitaisyti”, – patikino V.Krivickienė.
Pirkėjams patariama būti reiklesniais
Jei žmogus įsigijo netinkamos kokybės maisto produktą, jis turi teisę reikalauti pakeisti prekę į tokią pat geros kokybės arba reikalauti pardavėjo grąžinti už prekę sumokėtus pinigus. Tačiau pirkėjas turi išsaugoti produkto pirkimo kvitą. Jei minėtos priemonės neveikia, galima kreiptis į Valstybinę maisto ir veterinarijos tarnybą visą parą veikiančia nemokama telefono linija 8-800-40403.
Patys vartotojai tampa vis reiklesni maisto produktų kokybei. Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba kasmet sulaukia vis daugiau skundų, iš kurių trečdalis pasitvirtina.
Pernai daugiausia pranešimų gauta apie nekokybišką mėsą ir jos gaminius. Dažniausiai skųstasi kasdien parduotuvėse ir kitose prekybos vietose perkamais maisto produktais. Net penktadalis praėjusiais metais gautų skundų buvo dėl maisto produktų su pasibaigusiais galiojimo terminais.