Ponia Matilda Loren laiko balto popieriaus skiautelę. Ji ką tik įmerkė ją į flakonėlį su jos mėgstamu aromatu: pačiuliu, ekstraktu iš šio krūmo lapų, kuris labai dažnai naudojamas gaminant kvepalus. Matilda – „Cartier” namų „nosis”, dar kitaip vadinama individualių kvapų užsakymų tarnyba.
Asmeniniai kvapai kainuoja tiek pat, kiek kruizas po Nilą ar automobilis. Jie gaminami rankiniu būdu, lygiai taip pat, kaip švarkas ar juvelyrinis gaminys.
Pačiulio laše yra daugiau kaip šimtas molekulių: neištreniruota nosis nieko neužuos. Uostydama popieriaus skiautelę su pačiuliu, Matilda užuodžia daug ką: „Aš jaučiu daržovių, bulvių kvapą, jaučiu vandenį, drėgną žemę, sodrią žalią spalvą. Taip pat jaučiu šaltį, pelenus, tabaką, morkas”. Dažnai susitikinėdama su klientais, ponia Matilda vartoja žodžius, ji leidžia tiems, kurie atėjo užsisakyti individualius kvepalus, pasakoti apie savo gyvenimą kvapų kalba. Mėgstamo torto kvapas, namų, kuriuose žmogus užaugo, kvapas, kvepalų, kuriais kvėpinosi mama, vasaros ar atostogų prisiminimų kvapas. Ir jei „Cartier” „nosis” dirba su žodžiais, „Guerlain” turi medinę dėžutę, kurioje sudėtos audinių skiautės, plunksnelės, rutuliukai. Čia savo kvapui nustatyti naudojamas lytėjimas: į ką panašus kvapas? Į spalvą? Jis šiltas, šaltas, aštrus, silpnas? Su uoslės tema, kurią išsirinko klientas, „nosis” dirba kaip su muzikine kompozicija: kažkas mėgsta roką, kažkas – gėles, kažkas mėgsta keistą muziką, kažkas – medžius.
Pasibaigus šiai kvapų kelionei, kuri gali trukti ištisus mėnesius, „Cartier” siūlo klientui pusantro litro kvepalų, du krištolinius butelius „Baccarat” su kamščiu ir aukso siūlu, prabangią odinę dėžutę ir solidžią sąskaitą: 60 tūkstančių eurų. „Patou” ir „Guerlain” taip pat gamina brangią produkciją, tačiau galima sumokėti ir mažesnę sumą: Paryžiuje ištisa kūrybinių „nosių” kohorta siūlo analogišką paslaugą už mažiau kaip 3000 eurų. O Italijoje Lorencas Vilorezis iš Florencijos priims jus, ir kaina bus vos 1000 eurų. Užsakomoji parfumerija – tai nauja tendencija, ir ji atsirado dėl daugelio priežasčių. Klientų, gebančių įsigyti tokios produkcijos, skaičius ribotas. O kvepalai, kadaise buvę šventais ir visada laikomi elitiniais, pasidarė demokratiškesni.
Kasdien Italijoje parduodama 100 tūkst. flakonų, kasmet atsiranda iki 500 naujų aromatų, kuriuos labai greit pakeičia kiti. „AC Nielsen” atlikto tyrimo, kuriame dalyvavo 17 tūkst. žmonių iš 6 Europos šalių, duomenimis, tik nedidelė moterų mažuma (apie 10 proc.) kvepalus vis dar laiko išskirtine dovana: kitos teikia pirmenybę papuošalams, dienai grožio salone, vakarienei prabangiame restorane.