Kakavoje esančios medžiagos gali apsaugoti nuo širdies ir kraujagyslių veiklos sutrikimų bei vėžio

Harvardo Medicinos mokyklos medicinos profesorius, mokslų daktaras dr. Norm Hollenberg šiomis dienomis Vašingtone (JAV) įvykusioje konferencijoje „Kakavmedis: permainų medis” pristatė epidemiologinius tyrimus, pagrindžiančius, kad maistas, kurio sudėtyje gausu flavonolio (pavyzdžiui, kakava), gali būti labai reikšmingas gydant širdies ir kraujagyslių veiklos sutrikimus bei vėžį.
Dr. Hollenberg tyrinėjo dvi Kuna indėnų grupes. Tenykščiai indėnai, gyvenantys salose netoli Panamos, geria daug namuose pagamintos kakavos, kurioje gausu flavonolio. Tie indėnai, kurie emigravo iš salų ir apsigyveno Panamos kontinentinėje dalyje, vartoja žymiai mažiau kakavos, tad gauna atitinkamai mažiau flavonolių. Remdamasis mirties liudijimuose nurodytais duomenis dr. Hollenberg nustatė, kad salose gyvenantys indėnai žymiai rečiau miršta nuo širdies veiklos sutrikimų ir vėžio. Mirties nuo širdies ligų rizika Panamos žemyninėje dalyje buvo 1 280 proc. didesnė nei salose, o mirties nuo vėžio – 630 proc. didesnė.
Šis 2006 m. sausio mėnesį Amerikos Kardiologijos kolegijos žurnale paskelbtas tyrimas tapo pirmuoju, pateikusiu tiesioginių įrodymų, kad kakavoje esanti maistinė medžiaga pagerina kraujagyslių relaksaciją, kuri turi didžiulės įtakos širdies ir kraujagyslių sistemos veiklai. Naujasis tyrimas, kurį rėmė „Mars, Incorporated”, išskyrė vieną kakavos sudėtinę dalį (-)epikatechiną – bioaktyvią maistinę medžiagą, galinčią aktyvinti kraujagyslių relaksaciją.