LTV laidos „Švaros misija” vedėja Birutė Lavickienė labai retai demonstruoja kulinarinę išmonę ir vaišina artimiausius bičiulius.
„Mūsų šeimoje niekuomet nebuvo maisto kulto. Nei vaikystėje, nei dabar maisto ruoša neatima iš manęs daug laiko. Mityba namuose – pusryčiai ir ne daugiau”, – greitakalbe bėrė Birutė.
„Ne tik aš, bet ir mano dukra – iš coliukių giminės, suvalganti vieną grūdelį per dieną. Man tai labai patogu, kad nereikia dėl maisto daug vargti. Maitinasi duktė toje pačioje mokykloje, kol mokosi, o savaitgaliais keliaujame į vieną iš sostinės kepyklėlių skanauti blynų”, – pasakojo Birutė.
„Kadangi aš – žmogus nevalgus, maisto gaminantis labai retai ir valgantis labai mažai, galiu gyventi vien tik salotomis ir sriubomis. Ypač patinka italų patiekalas – „Caprese” salotos, – sakė Birutė.
„Caprese” salotoms reikės:
450 g šviežio „Mozarella” sūrio, 2 ar 3 pomidorų, 4 šaukštų alyvuogių aliejaus, galima ir pačių alyvuogių, trupučio acto, daug šviežio baziliko, makaronų, druskos, pipirų.
Gaminimo būdas:
Mažais gabalėliais supjaustome pomidorus, sūrį, šviežio baziliko lapelius, įpilame 3-4 šaukštelius alyvuogių aliejaus, truputį acto.
Viskas pagardinama pipirais, druska.
Birutės teigimu, prie tokių salotų labai tinka ir makaronai. Jie išverdami, atšaldomi ir sumaišomi su jau minėtais ingredientais.
Skanaus.