„Coca-Cola” formulės paslaptis, kurią visame pasaulyje žinoma bendrovė saugojo kaip akies vyzdį nuo 1886 metų, atskleista, „RIA Novosti” pranešė Turkijoje veikiančios Šventojo Nikolajaus fondo pasaulio tarybos vadovas Muameras Karabulutas (Muammer Karabulut).
Pernai rugsėjį jis padavė į teismą bendrovę „Coca-Cola”, reikalaudamas atskleisti jos gaminamo gaiviojo gėrimo formulę.
„Mes sužinojome pasaulyje labiausiai saugomą profesionalią paslaptį. „Coca-Cola” formulę mes sužinojome, susipažinę su medžiaga, kurią teisme nagrinėjant Antalijos vartotojų bylą pateikė šios bendrovės advokatai”, – pareiškė M. Karabulutas.
Kaip buvo pranešta agentūrai, vaistininko iš Atlantos Džono Pembertono slaptas receptas yra toks: cukrus (10,58 proc. W/V), fosforo rūgštis kofeinas (0,544 G/L), karamelė (0,11 proc.), anglies dvideginis (7,5 G/L) ir „Coca-Cola” ekstraktas (0,015 proc. W/V).
„Anksčiau spaudoje buvo pateikta informacija apie gėrimo sudėtį, tačiau ji nebuvo tokia išsami. Be to, spaudoje nebuvo tikslių duomenų apie ekstraktą. Buvo pranešama, kad „Coca-Cola” gėrimo sudėtyje yra įvairių lapų ekstrakto, mimozos šaknų ir aromatinių medžiagų”, – tęsė M. Karabulutas.
„Mūsų atlikto tyrimo rezultatai rodo, kad šis ekstraktas – natūralus dažiklis „karminas”, arba maisto papildas „košenilis”(cochineal). Maisto pramonėje jis taip pat žinomas kaip karmino rūgštis, kurios tarptautinis indeksas E-120”, – pažymėjo pašnekovas.
„Turkijos įstatymai nedraudžia naudoti natūralių dažiklių gaiviesiems gėrimams gaminti, tačiau pagal kai kurias religijas negalima valgyti vabzdžių ir gerti gėrimų, kurių sudėtyje yra jų ekstraktų”, – pareiškė M. Karabulutas.
Jis priminė, kad bylą bendrovei „Coca-Cola” jis iškėlė pagal vietos įstatymus, kuriuose reikalaujama, kad maisto produktų gamintojai informuotų pirkėjus apie jų sudedamąsias dalis.
Anot M. Karabuluto, „net ant Turkijoje parduodamų geriamojo vandens butelių pateikiama visa informacija apie jo sudedamąsias dalis, o „Coca-Cola” „slepia” informaciją, kurią žinoti vartotojai pagal įstatymą turi teisę”.
Šventojo Nikolajaus fondo pasaulio tarybos vadovas sieks, kad „Coca-Cola” jo etiketėje rašytų gėrimo formulę. „Gėrimo, kuris jau 50 metų laikomas perkamiausiu Turkijoje, vartotojai turi žinoti, ką būtent jie geria”, – pažymėjo M. Karabulutas.