Prieš keletą metų į Lietuvos rinką atkeliavę kebabai stumia lietuviškuosius didžkukulius.
Greitai paruošiamo turkiško ar graikiško maisto kioskų Klaipėdoje suskaičiuotume bent dešimtį o išskirtinai lietuviškų patiekalų kavinių galima rasti vos kelias.
Turkiškam patiekalui kebabui yra skirta net internetinė svetainė, kurioje pateikiami receptai ir skonio paslaptys. Lietuviškieji cepelinai, deja, tuo negali pasigirti.
Prie kebabų neretai nusidriekia tokios eilės, kokių lietuviškieji cepelinai sulaukdavo prieš gerą dešimtmetį.
„Mūsų ruošiamas maistas yra greitas ir patogus. Daugeliui jis yra priimtinas pagal skonį ir prieinamas pagal kainą,” – sakė vienos rytietiško maisto kavinės pardavėja. Nors cepelinų ir kebabų kainos beveik nesiskiria, dažniausiai kebabais susigundo skubantis jaunimas.
Tuo rytietiškas užkandis ir patrauklus, kad pasiėmus į ranką galima žingsniuoti gatve ir užkandžiauti.
Su didžkukuliu rankose gatvėje praeivis atrodytų gana keistai, todėl dėl šio išskirtinio lietuviškos virtuvės patiekalo tenka sėsti prie stalo.
„Gundės”, vienos iš kelių mieste likusių lietuviškų patiekalų užkandinių, kuriose prekiaujama tradiciniais lietuviškais patiekalais, savininkė Jūratė Kocienė sakė nejaučianti nei šalia esančių čeburekų, nei kebabų konkurencijos.
” Turime nuolatinius klientus, kurie labiau mėgsta cepelinus, todėl mums sekasi puikiai,” – sakė optimistiškai nusiteikusi moteris.
Jos nuomone, kebabai prieš cepelinus – bejėgiai.