Lietuvoje šių metų sausio-kovo mėnesiais, palyginti su praėjusių metų pirmuoju ketvirčiu, kiaušinių pardavimo vidaus rinkoje apimtys buvo 16,7 proc. mažesnės. Tačiau kiaušinių išvežimo į kitas ES šalis apimtys 2007 m. pirmąjį ketvirtį buvo 69,1 proc. didesnės nei 2006 m. tuo pačiu laikotarpiu bei 37,8 proc. didesnės nei ketvirtąjį 2006 m. ketvirtį.
Statistikos departamento duomenimis, Lietuvoje kiaušinių gamyba šių metų pirmąjį ketvirtį sudarė 178,44 mln. vnt. ir buvo 0,8 proc. mažesnė nei tuo pačiu pernykščiu laikotarpiu. Tačiau palyginti su 2005 metų ketvirtuoju ketvirčiu, jų pernai tuo pat metu buvo pagaminta 0,2 proc. daugiau.